Tämän mehevän banaanikakun alkuperäinen ohje on napattu Hellapoliisilta , lisäsin vain suklaan ja vähensin hieman sokerin määrää. Tosi hyvää tuli!

 

 

100g margariinia

2,5 dl sokeria

2 munaa

3 dl vehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

1 tl soodaa

0,5 dl kermaa

2 banaania

2-4 pätkispatukkaa rouheena

 

Koristeluun esim:

tummaa ja valkosuklaata

suklaarakeita

 

Leikkaa pätkikset veitsellä rouheeksi.

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen hyvin vatkaten joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sitten vielä muussatut banaanit ja kerma. Lopuksi lisää pätkisrouhe. Paista voidellussa ja jauhotetussa kakkuvuoassa 150 asteessa n. 1 tunti. Jäähdytä ja koristele sulatetulla suklaalla ja suklaarakeilla.